“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”盛夏时节，我带着妹妹去赏荷花。荷叶舞蹈、荷花娇羞、莲蓬低头，我满脑子都是关于荷花的优美诗句。

　　煞风景的是，妹妹突然来了一句：“姐，荷花能吃吗？”我没好气地回答：“不能。”“姐，莲蓬能吃吗？”“不能。”说完，我走到一旁继续欣赏荷花。没想到，妹妹又跟了过来：“姐，莲藕总能吃了吧？”我还是没好气地回答：“不能！”妹妹小眼一眨，故意说道：“你不会做就直说，我看到过很多用荷花做的菜！”明知道妹妹使的是激将法，我还是上当了。“谁说我不会做了？今天就做给你看，到时候馋哭你！”妹妹满脸崇拜，在路边买了几朵荷花和几个莲蓬。我表面云淡风轻，内心可是犯了难。

　　一回到家，我就钻进厨房。荷花能吃吗？我摘下一片花瓣，尝了一口，苦得连忙吐掉。我拿出手机搜索，荷花确实可以吃，而且油炸花瓣最合适。我看了五六遍教程，就依葫芦画瓢做起来。

　　我先把花瓣一片一片掰下来，用清水洗净。接着调面糊。面糊很关键，将糯米粉、玉米淀粉、面粉各2勺放进碗里，又倒入1勺食用油，打进1个鸡蛋，倒进半碗水，搅拌均匀。虽然以前没做过，但难不倒心灵手巧的我。然后，我起锅烧油，把裹上面糊的花瓣一片一片放到油锅里炸，等炸到金黄就起锅盛盘。真没什么难度啊！

　　荷花花瓣从新鲜时的粉嫩变成了油炸后的紫色。还没等我装好盘，妹妹就迫不及待地拿起一片往嘴里塞，“咔哧咔哧”，嘎嘣脆，看妹妹吃得碎屑掉了一地就知道我初试厨艺没掉链子。

　　随后，我又做了莲子扣、荷叶鸡腿和酸辣藕片。晚上爸爸妈妈回到家后，用不可思议的眼神看看菜，又看看我。我给他们递上碗筷。妈妈尝了莲子扣后说香甜粉糯，清清凉凉。爸爸吃了荷叶鸡腿，直夸软烂脱骨，还特意多吃了一碗米饭，嘴里直说：“真香！”

　　一桌荷花盛宴确实费了我好多心思，不过能给家人呈上绝佳美食，度过一个清凉夏日，我发自内心地高兴。

                              作者：邱琳珂

摘自：《意林》少年版

          时间：2023年10月/半月刊